
产区:考卡(Cauca)
庄园:希望庄园(La Esperanza)
海拔:1611-1661米
豆种:CGLE-17
处理方式:蜜处理(Honey)
烘焙度:中度烘焙(Agtron:66.2)
风味描述:苹果干Dried Apples、甜栗Chestnuts、牛奶巧克力Milk chocolate、太妃糖Toffee
风味类型:(F2)
一句话风味描述:
苹果干和烘烤板栗的风味,混合牛奶巧克力的回甘感受,以及太妃糖类的甜感。
| 感官评价 | ||||
| 风味强度 | 酸度 | 甜感 | 苦度 | 触感(body) |
| 3 | 3 | 5 | 3 | 4 |
| 风味:果干类型的风味,混合烤栗子的甜香,结尾是牛奶巧克力混合太妃糖的风味 | ||||
| 苦度:舒适的牛奶巧克力的苦甜感受 | ||||
| 甜感:果干类型的甜感混着烘烤板栗的甜香 | ||||
| *描述内容选择咖啡的三个突出内容进行详细说明 | ||||
| 勾选风味分类 | F1 | F2 | F33 | |||
产品卖点
哥伦比亚希望庄园蜜处理SOE
萃取建议
| 浓缩咖啡萃取建议 | ||||
| 18g粉 36g液 29s 92℃ | ||||
| 养豆期(天) | 状态 | 粉量 | 萃取时间 | 液重 |
