产区：布伦卡（Brunca）
庄园：高石庄园（Finca Piedra Alta）
海拔：1500-1850米
豆种：红卡图艾（Red Catuai）
处理方式：日晒（Natual）
烘焙度：中度烘焙（Agtron:69.2）
风味描述：树莓汁Raspberry Juice、烤榛子Roasted Hazelnuts、黄糖Brown Sugar
风味类型：F2
一句话风味描述：
这支浓缩咖啡展现树莓汁的明亮酸甜，烤榛子的坚果焦香与黄糖的温和甘甜交织，风味如莓果与焦糖坚果的融合，质地顺滑，余韵清透。
| 感官评价 | ||||
| 风味强度 | 酸度 | 甜感 | 苦度 | 触感（body） |
| 3 | 3 | 4 | 2 | 3 |
| 风味：树莓汁的风味，以及烘烤榛子的香气 | ||||
| 酸质：树莓类型的清新酸质，明亮但同时有着成熟水果的特质。 | ||||
| 甜感：黄糖类型的甜感以及烘烤坚果类型的甜香。 | ||||
| *描述内容选择咖啡的三个突出内容进行详细说明 | ||||
一句话卖点：
哥斯达黎加高石庄园红卡图艾日晒SOE
萃取建议
| 浓缩咖啡萃取建议 | ||||
| 18g咖啡粉，26sec，36g咖啡液 | ||||
| 养豆期（天） | 状态 | 粉量 | 萃取时间 | 液重 |