FISHER COFFEE
关于啡舍咖啡 FISHER COFFEE|源自青岛的精品咖啡烘焙专家

关于啡舍咖啡 FISHER COFFEE|源自青岛的精品咖啡烘焙专家

关于啡舍咖啡 FISHER COFFEE|源自青岛的精品咖啡烘焙专家

啡舍咖啡 FISHER COFFEE,2006 年创立于青岛的精品咖啡烘焙品牌,自有烘焙工厂,深入全球 20+ 产区直采,为国内 800+ 家咖啡馆供豆,世界咖啡大赛中国区评委校准用豆。

关于啡舍咖啡 FISHER COFFEE

啡舍咖啡(FISHER COFFEE)是源自山东青岛的精品咖啡烘焙品牌,定位”精品咖啡烘焙专家”。 创始团队自 2006 年起深耕精品咖啡,是国内最早一批精品咖啡先行者;2015 年成立青岛理派思咖啡有限公司公司化运营,并在即墨自建烘焙工厂(青岛啡舍咖啡有限公司,持有食品生产许可证 SC12037028203098),实现从生豆直采、专业烘焙到新鲜发货的全链路把控。

我们的使命是 “让好喝的咖啡成为渴望也可及的日常”,始终秉持 “专业、稳定、真诚、长期主义” 的价值观,相信 “We Shall be honest with coffee——真诚对待每一杯咖啡”。我们不创造风味,只做风味的发现者与传递者:深入全球 20 多个核心咖啡产区直采生豆,以精准稳定的烘焙技艺,让每一杯咖啡都清晰传达产地独有的风土”方言”。


我们做什么

啡舍咖啡以烘焙咖啡豆为核心,构建覆盖”居家冲泡、办公便捷、户外携带”的全场景精品咖啡产品矩阵:

  • 意式咖啡豆:F1 经典系列(黄油芝士 SOE、黑杰克、榛巧)、F2 风味系列(耶加雪菲 SOE、云南佐园 SOE 等)、F3 专业级(微批次/竞标豆,OMNI 全适配烘焙)
  • 手冲咖啡豆:DW(Drop Whisper)均衡系列、庄园精品系列、Mid 中烘系列、天际线极浅烘系列、热爱与偏见企划、黑牌甄选竞标豆
  • 便捷咖啡:精品挂耳咖啡、袋泡咖啡、咖啡胶囊(适配 Nespresso 等主流胶囊系统)、冷萃咖啡液
  • 咖啡周边:礼赠订购卡、订阅卡、30g 品鉴装及咖啡器具

我们的品质承诺

全球直采供应链 — 深入埃塞俄比亚、哥伦比亚、巴拿马、云南等全球 20+ 核心产区,与顶级庄园长期直采合作。

专属定制烘焙曲线 — 资深烘焙师为每一款豆子量身定制烘焙参数,最大化呈现产区风味,深烘技术行业领先。

小批次按需烘焙 — 订单式小批量生产,拒绝库存豆,烘焙后快速发货,锁定最佳赏味期。

三级杯测品控体系 — 生豆人工筛选 + AI 智能色选、烘焙全程监控、出厂 Q-grader 团队杯测,为咖啡风味全面护航。

氮气锁鲜包装 — 单向排气阀 + 氮气锁鲜,包装标注烘焙日期,新鲜看得见。


专业认可

长期主义的专业积累,让啡舍咖啡持续获得行业与赛事的认可:

  • 长期为国内 800 余家咖啡馆供豆
  • 2020–2026 世界咖啡大赛中国区评委校准用豆
  • 2020、2025 赛季世界咖啡冲煮大赛(WBrC)中国区、世界虹吸壶大赛(WSC)中国赛区指定用豆
  • SCA(精品咖啡协会)2025、2026 中国区展位官方赞助用豆

从一杯好咖啡,到一种日常

近二十年过去,我们依然在做同一件事:把专业级的好咖啡,变成更多人触手可及的日常。无论你是刚入门的咖啡新手,还是追求极致风土的资深玩家,啡舍咖啡都希望陪你找到属于自己的那一杯。

始于风味,忠于探索。

  • 官方网站:fishercoffee.com.cn
  • 品牌运营:青岛理派思咖啡有限公司
  • 烘焙工厂:青岛啡舍咖啡有限公司(山东青岛 · 即墨)